In diesem Jahr haben die beiden Heilpflanzen-Expertinnen Dagmar Kräft und Susanne Zweibrück ihr Konzept für die Kräuterwerkstatt überarbeitet. In der neuen Veranstaltungsreihe, die jetzt vierteljährlich am 2. Dienstag im Monat von 18.00 bis ca. 21.00 Uhr im Müllerhaus in Brunstbrock stattfindet, werden Heilpflanzen im Rhythmus der Jahreszeiten vorgestellt. Passend zur jeweiligen Jahreszeit stellen Kräft und Zweibrück die Pflanzen im Jahresverlauf vor und erläutern den Teilnehmern die vielfältigen Verarbeitungs- und Anwendungsmöglichkeiten.
Den Auftakt macht am 12. März 2019 die Kräuterwerkstatt zum Frühling, der Zeit des Wachstums: Alles sprießt und grünt und verspricht neue Kraft und Vitalität. Die beiden stellen Wild- und Heilpflanzen vor, die jetzt überall zu finden sind und sich perfekt für den körpereigenen Frühjahrsputz eignen. Außerdem beginnt die Erntezeit einiger Knospen, die ebenfalls eine Bereicherung für Tisch und Hausapotheke darstellen. Im praktischen Teil werden die Teilnehmer etwas Leckeres für die Küche und etwas für ihre Gesundheit herstellen. In den Kosten sind zwei Kostproben, Getränke, Material und Verpackungen sowie ein ausführliches Skript mit allen Informationen und Rezepten enthalten.
Eine verbindliche Anmeldung ist erforderlich.