„Obstbäume verstehen – was alle Gärtnerinnen und Gärtner wissen sollten“
Ein hochstämmiger Apfelbaum kann unter guten Bedingungen das Alter eines Menschen erreichen, dessen Eltern diesen Baum gepflanzt haben. Wer seinen Baum dabei unterstützen möchte, dieses hohe Lebensalter zu erlangen, wird mit zahlreichen Tipps, Tricks und Bauernregeln konfrontiert. Manches davon widerspricht sich gegenseitig und in der Praxis stellt sich vieles anders dar als in der Theorie. Ein Obstbaum ist ein komplexes Gebilde, es gibt vieles zu beachten und spätestens, wenn man mit seiner Maßnahme das Gegenteil vom dem erreicht, was gewollt war, merkt man, dass man viele Fehler dabei machen kann.
Wuchsgesetze und Hormone
Wer versucht, genauer zu verstehen, was man wie und warum in der Obstbaumpflege macht, landet irgendwann bei der Biologie, bei Wuchsgesetzen, Hormonen und einer Vielzahl von Fachbegriffen. Genau an diesem Punkt setzt das Buch „Obstbäume verstehen – was alle Gärtnerinnen & Gärtner wissen sollten“ von Annekathrin Schmid an. Was brauchen Wurzeln, um den Baum gut zu versorgen? Wie geht ein Baum mit Wunden um? Wie unterscheiden sich Blüten-, Holz- und Blattknospen? Wo und wie erscheinen Blüten? Das alles sind Fragen, die in dem Buch behandelt werden.
Von der Wurzel bis zur Krone
Klar strukturiert, mit einfachen Worten und vielen Bildern erklärt die promovierte Pädagogin und Hobbygärtnerin wie ein Baum – von der Wurzel bis zur Krone – aufgebaut ist, wächst und gedeiht.
Jedes der acht Kapitel behandelt einen der Teile, aus denen der Baum besteht: den Spross, die Rinde, Wurzeln, Blätter, Äste, Knospen, Blüten und Früchte. Die themenspezifischen Doppelseiten enthalten etwa zur Hälfte Text und zur anderen Hälfte Fotos und Zeichnungen. Wichtige Stichworte sind farbig hervorgehoben und helfen dadurch, sich schnell einen Überblick über das jeweilige Thema zu verschaffen. Zusätzlich enthält jedes Kapitel einen bis zwei Exkurse, bei denen noch tiefer in die biologischen Grundlagen wie Fotosynthese, Bestäubung oder Entstehung und Erhalt von Sorten eingestiegen wird.
Verständnis hilft
Fehler zu vermeiden
Das Buch ist keine wissenschaftliche Fachliteratur und auch keine Praxisanleitung. Stattdessen bietet es Menschen, die sich mit der Praxis befassen, die theoretischen Grundlagen für ihr Handeln. Das hilft dabei, Fehler zu vermeiden und nicht ganz so verwirrt zu sein, wenn bei einem Obstbaumschnittkurs oder in einem Praxisbuch Begriffe wie Kambium, Lentizellen, Phytohormone oder Quirlholz auftauchen.
Das Buch ist 2021 erschienen im Haupt Verlag, Bern, ISBN: 978-3-258-08218-9. Es enthält 128 Seiten mit 165 Fotos und 33 Illustrationen. (uc)
